周鸿

萨班:从瓷器到瓷器盛装的食物丨《味染欧罗巴:中国饮食文化在西方(1500—1700)》出版

饮食不止于味觉,更是文明对话的永恒语言。古往今来,许多西方人士赴华,带来异域饮食,也将大量中华饮食文化信息通过海、陆丝绸之路传回欧洲。欧洲社会对中国饮食的了解由古代的想象传说,逐渐清晰、完整,变成系统性的知识,最终在18世纪掀起了以中国饮食文化为代表的“中国热

出版 周鸿 瓷器 欧罗巴 萨班 2025-09-09 18:46  3